Home » Archive by Category

Articles in Alimentazione

Nativi vegetali
18 marzo 2011 – 01:20 | 8 Comments
Nativi vegetali

Oggi si fa un gran parlare dei nativi digitali, quei bambini insomma che nascono con lo smart phone in mano, che usano l’iPhone meglio di noi, che cercano i cartoni su youtube etc.
Ma mai nessuno …

McDonald’s? No grazie!
17 febbraio 2011 – 01:12 | 9 Comments
McDonald’s? No grazie!

Sono incappata per caso in questa orribile pubblicità – un po’ datata – di McDonald’s, sul blog ‘Comunicazione di genere‘, in un post intitolato Parodia o Orrenda Verità.
Associare l’allattamento al seno – questo fa l’immagine …

Parliamo di carne
24 ottobre 2010 – 23:29 | 12 Comments
Parliamo di carne

Si dice che la carne faccia male, che mangiando carne si inquina e che i vegetariani vivono più a lungo (se nessuno li mangia prima).
Forse sono stata un po’ brutale, ma negli ultimi tempi alcune …

Provenienza geografica degli ingredienti dei cibi: aiuto!
29 settembre 2010 – 22:20 | 5 Comments
Provenienza geografica degli ingredienti dei cibi: aiuto!

Oggi Mestiere di Mamma ha una graditissima ospite! Laura, mamma di Nicola e Anna, moglie di Luca, e appassionata di cucina e di buon cibo, lavora da anni  in un’azienda alimentare come biologa occupandosi di sicurezza alimentare.
Laura …

La crema di Budwig: una (vera) colazione da re!
14 settembre 2010 – 22:55 | 8 Comments
La crema di Budwig: una (vera) colazione da re!

Ho scoperto e sperimentato la Crema di Budwig, un’invenzione della dottoressa Kousmine, e ho trovato così il modo di fare una colazione sana, abbondante, completa e … buona!
La Crema di Budwig mi permette di arrivare …

Uova di gallina a volontà: è finito lo sciopero! E tu quali mangi?
16 agosto 2010 – 22:59 | No Comment
Uova di gallina a volontà: è finito lo sciopero! E tu quali mangi?

Le uova delle galline della nonna sono una delle più belle soddisfazioni per le bimbe. E dopo qualche settimana di sciopero, finalmente hanno ripreso a fare le uova. Non so perchè le galline suscitino tutto …

Dov’è il biologico nelle “Linee guida sull’alimentazione nelle mense scolastiche”?
4 agosto 2010 – 13:45 | One Comment
Dov’è il biologico nelle “Linee guida sull’alimentazione nelle mense scolastiche”?

Qualche giorno fa il Ministero della Salute ha pubblicato le Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica, un documento di 21 pagine che contiene indicazioni per l’organizzazione e la gestione delle mense, per la …

Risposte della Dottoressa De Petris sull’alimentazione dei bambini: alternative vegetali, latte, svezzamento, cereali e altro ancora!
10 giugno 2010 – 13:25 | 3 Comments
Risposte della Dottoressa De Petris sull’alimentazione dei bambini: alternative vegetali, latte, svezzamento, cereali e altro ancora!

Ho già avuto modo di ascoltare la Dott. Michela De Petris* in una serata in cui ha presentato il suo libro RICETTE DA FAVOLA PER BIMBI SANI E… MAMME IN GAMBA di cui ho raccontato qualcosa in questo …

Quale mensa per i nostri figli? La parola ai cittadini!
8 giugno 2010 – 00:04 | 2 Comments
Quale mensa per i nostri figli? La parola ai cittadini!

La scorsa settimana dopo una lunga e interminabile preparazione, c’è stato l’incontro Quale mensa per i nostri figli? Si lo so è una bella domanda e si presta a innumerevoli risposte piene di dubbi e perplessità. …

Ricette da favola per bimbi sani e…mamme in gamba
21 maggio 2010 – 23:45 | 2 Comments
Ricette da favola per bimbi sani e…mamme in gamba

Dalla Crema del Furbetto alle Pere del Re Piripacchio. Dalla Zuppa del Gatto con gli Stivali a Raperonzolo e i suoi Porri. Mica male come nomi per dei piatti appetitosi e verdurosi! Sono proprio nomi …

Nutrire significa Educare
4 maggio 2010 – 18:32 | One Comment
Nutrire significa Educare

Questo è il nome di un progetto sull’alimentazione ideato nella mia città da un gruppo di genitori e nel quale mi sono inserita, diciamo… un po’ di striscio per sentire un po’ di cosa si parlava. Pian …